Descrição da Vaga

Descrição:
Estamos em busca de um Técnico de Nutrição para integrar nossa equipe em um ambiente dinâmico e focado na qualidade. O profissional será responsável por garantir a segurança alimentar, o controle de qualidade e o cumprimento das normas sanitárias no preparo e distribuição dos alimentos.
Principais responsabilidades:
-Planejar e supervisionar o preparo e a apresentação dos alimentos.
-Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (RDC e Anvisa).
-Realizar controle de qualidade, incluindo aferição de temperatura e supervisão do armazenamento de alimentos.
-Treinar e orientar a equipe de cozinha em boas práticas de manipulação de alimentos.
-Controlar estoques e acompanhar pedidos de compras.
-Elaborar cardápios em conjunto com a equipe de cozinha, considerando aspectos nutricionais e custo-benefício.
-Realizar auditorias internas relacionadas à segurança alimentar.
Requisitos:
-Formação técnica em Nutrição.
-Experiência em controle de qualidade e segurança alimentar, preferencialmente em restaurantes ou serviços de alimentação.
-Conhecimento das normas da Anvisa e legislações vigentes.
-Habilidade de liderança e bom relacionamento interpessoal.
-Organização e atenção aos detalhes.
Diferenciais:
-Experiência com softwares de gestão de alimentos.
-Cursos complementares na área de segurança alimentar ou gastronomia.
Benefícios:
-[Listar benefícios, como vale-transporte, alimentação no local,