Descrição da Vaga

VAGAS PARA AUXILIAR DE NUTRIÇÃO
Local: Belo Horizonte (Contorno)

Atribuições:
- Apoiar nos processos de validação de cardápio para controle diário de insumos para a produção de refeição focando na gestão de custos e controle de desperdícios;
- Validar a taxa de ocupação diariamente;
- Validar o cardápio a ser produzido diariamente;
- Fazer a requisição diária de insumos conforme per capita x volume de refeição x cardápio;
- Realizar a distribuição dos quantitativos devidos dos insumos para pré preparo e preparo das refeições do dia;
- Apoiar no processo de controle de insumos após liberação dos mesmos para o pré preparo e preparo evitando desperdício e/ou retorno ao estoque pela falta de utilização;
- Validar o % de sobras limpas por refeição ficando em ações de melhorias para maior controle evitando assim desperdício;
- Controlar o volume de refeições servidas por dia e por horário.
- Controlar os insumos recebidos da padaria x consumidos para evitar perdas e desperdícios.
- Apoiar o Almoxarife nas solicitações de insumos.

Requisitos:
- Ensino Médio Completo;
- Desejável experiência anterior.

Horário: 12X36 07H ÀS 19H
Benefícios: Vale Refeição ou Alimentação R$23,00 por dia trabalhado; Café da manhã e tarde; Refeitório para os colaboradores que desejam trazer sua própria alimentação; Plataforma Optum - Atendimento Psicológico especializado online; Vale Transporte; PLR anual; Parcerias com Sesc, Drogarias Araújo, escolas de idiomas, restaurantes dentre outros (Após período de experiência); Plano de Saúde Mater Dei; Plano odontológico Bradesco; Gympass; Cesta de Natal; Bolsa de Estudos; Colônia de Férias em Baldim/MG gratuita para você e mais 7 convidados; Palestras e treinamentos.
Salário: R$1.742,48.